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阳澄湖大闸蟹开启线上销售模式

阳澄湖很美。菊花味的螃蟹很胖。一年一度的吃螃蟹季节又来了。9月23日,2014昆山阳澄湖蟹文化节暨阳澄湖大闸蟹开幕仪式在江苏省昆山市巴城镇阳澄湖附近举行。为了让更多的消费者品尝真正美味的大闸蟹,今年阳澄湖大闸蟹已经将以往的线下销售模式转变为线下动员的新销售模式。为了在运输过程中保持大闸蟹的良好品质,首先确保顾客能够享用美味的阳澄湖大闸蟹,许多蟹商和新鲜的电子商务网站都选择了快递。

9月25日,顺丰快递有限公司在上海浦东香格里拉酒店推出“顺丰冷运”品牌,为生鲜行业的客户提供一站式供应链解决方案。据了解,“顺丰冷藏运输”在整合顺丰现有物流、电子商务和门店的基础上,为生鲜行业的客户提供冷藏运输仓储、冷藏运输干线、冷藏运输送货上门、生鲜销售和供应链融资等一站式解决方案。客户包括食品企业、生鲜食品市场、餐饮企业、生鲜电子商务等。目前,已经与联想沃佳、冰天美地冰淇淋、天猫、淘宝商户开展合作。目前,顺丰已成为国内最广泛的冷藏运输服务提供商。

“生鲜快递的触角已经延伸到金华,金华的食品可以通过顺丰快递订购,购买阳澄湖大闸蟹或者在网上寻找卖家购买。”孙凤快递金华分公司孙总告诉记者,为了满足蟹类产品客户多样化和个性化的需求,确保蟹类快递的送货时间和质量,孙凤特别推出了“大闸蟹快递”,主要针对蟹类生鲜行业b2c客户、蟹类卖家、蟹类零售垂直电子商务、传统蟹类零售商和个人的大型综合网上购物平台。

由于是水产品,运到目的地后还是新鲜的,顺丰在大闸蟹的包装上做了很大的努力:将2-3个冰瓶放入泡沫盒中,然后分别捆绑大闸蟹,依次放在冰瓶上,然后用保温泡沫盒密封容器,在盒子外面放一个透明防水袋,然后放入印有大闸蟹标识的编织袋或纸箱中。这样包装后,大闸蟹一般能存活3-5天。

今年大闸蟹的总产量预计在2300吨左右。自2011年以来,仅苏州地区大闸蟹市场的快递运输总容量就呈几何级数增长。在此之前,品尝大闸蟹是阳澄湖周边少数人的专利。如今快递业发展迅速,大闸蟹供应链体系得到完善,大闸蟹的美味可以迅速转移到全国各地的餐桌上。



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