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第二届豫菜品牌大赛开幕

一千多名厨师,中原的芬芳。 12月1日,有1167名选手参加。河南省最大的育才“盛宴”,河南省,第二届河南蔬菜品牌大赛,在中国着名的美食名城渭河举行。

省委书记徐光春发来热烈的祝贺信。

省人大常委会副主任李伯珍宣布比赛开幕。副省长史继春在开幕式上致辞。中国烹饪协会会长苏秋成和商务部有关负责同志也应邀参加了开幕式。

徐光春在致贺信中说,目前,全党全国乃至全国都在深入学习和传播党的十七大精神。我很高兴得知中国食品城(L河)杯河南省第二届河南蔬菜品牌大赛隆重开幕。我谨代表省委,省政府向您表示祝贺!

徐光春指出,近年来,渭河市依托地方优势,不断发展壮大食品加工特色主导产业,努力建设中国着名食品城市,培育了一批享誉全国的食品双汇集团,南街村集团等企业。食品工业增加值约占规模以上工业企业增加值的60%。肉制品,食品和饮料的加工能力在全省占有很大比重,已成为全省食品工业基地城市,无公害食品基地示范城市和全国第一。 “中国美食城”为河南从“国家粮仓”向“国家厨房”的过渡加速做出了杰出贡献。

徐光春强调,食品工业和饮食业有着不可分割的自然联系。积极发展餐饮业,是建设美食城市的应有之义,也是一项重要任务。河南美食是该国重要的美食之一,具有鲜明的特色和丰富的中原文化底蕴。作为河南省餐饮业最高标准,规模最大,实力最强的河南蔬菜品牌大赛,对于促进河南省餐饮业的健康快速发展,促进河南的发展具有重要意义。饮食文化,甚至整个中原文化。它将在促进Chinese河市具有竞争力的中国美食城市建设中发挥强大作用。

徐光春希望that河市政府与省商务厅,省餐饮业协会及有关方面进一步加强合作,精心组织,确保本次比赛取得圆满成功,努力促进河南菜的振兴。同时,我们必须牢牢把握of河大赛的良机,将成功的河南蔬菜品牌大赛与名优食品城市建设有机地结合起来,进一步丰富名优食品城市的内涵,采取多种形式大力推进和发展中国美食城。提高渭河的知名度和影响力,吸引全国的粮食,着名食品企业和国内外知名食品企业到河南,促进河川的创业发展,努力把渭河建设成为富裕的集聚地国内外知名食品企业,全国着名食品展览和贸易集聚地,全国着名食品和粮食集聚地,使河水更加生机勃勃,朝气蓬勃,充满希望,为江河做出了新的更大贡献加快中原崛起。

史继春在讲话中说,河南历史文化悠久,中原饮食文明历史悠久。今天,河南是该国主要的农业产区。 2006年,粮食总产量达到1011亿斤,居全国首位,成为名副其实的“中国粮仓”。史继春说,丰富的农业资源和深厚的文化底蕴孕育了我们创建“国家厨房”的宏伟蓝图。此次河南蔬菜品牌大赛的举办,是省委,省政府加快“民族厨房”建设,树立河南良好形象的重要举措。在推广河南饮食文化和振兴河南美食品牌方面,必将起到不可估量的作用。

苏秋成说,本次大赛以河南菜为主题,规模大,标准高。这是河南餐饮业历史上的一次大型主题活动。比赛对振兴河南美食,促进河南经济发展具有重要意义,必将在全国产生重要影响。

省政府和the河市有关负责人也参加了当天的开幕仪式。 29

新讯网(记者陈学华)由河南省商务厅,省劳动和社会保障厅,省旅游局等共同发起,Lu河市政府,省餐饮协会联合主办的第二届河南蔬菜品牌。在比赛中,优胜者将由三个级别的比赛来决定,包括烹饪,糕点,食品雕刻和餐饮服务。

据介绍,在本次比赛的1167名参赛者中,有中国着名的老师,大师从事烹饪,糕点,食品雕刻和餐饮服务四种工作,还有河南着名的老师和大师。所有参赛者均为专业技术人员,具有劳工部颁发的中级工作证书以上的资格。

美食秀



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