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用两盆脏水循环洗碗的小餐馆

食品和饮料:小餐馆的健康令人担忧

西宁市人大常委会副主任,区政府,市食品药品监督管理局和市卫生计划委员会负责人在100天的时间内对食品安全和重点卫生设施进行了监督检查西宁市环境综合整治运行。

检查组对西宁各地区的饭店进行了抽查,发现西宁的高档饭店卫生状况良好,厨房符合规定。一些中小型餐馆有很多问题:消毒设施不完善,厨房卫生差以及厨房食物储藏。

在小桥的一家小牛肉面餐厅里,厨房杂乱无章,炉子上的污垢堆积了,随意放置了工具;厨房垃圾放在大厅里,厨房垃圾桶闲置。餐厅里有很多苍蝇飞来飞去;在四川一家名为“小炒”的餐厅里,不仅洗了两碗脏盘子,而且洗了厨房用具,这都更加令人惊讶。员工的手机和打火机,耗材和食物紧密接触。

酒店:一些仍然设有卫生区

检查组对西宁的旅馆进行了随机检查。酒店的室内和室外环境干净整洁。床上用品,枕头套,被套和其他床上用品基本上可以是“一位顾客,一件零钱”。

但是检查组检查了房间里的厕所,床单,床下,窗台等的细节,发现伊隆饭店的床单和被子上都弄皱了痕迹。房间用品上有旧污垢。浴缸,杯子等有水垢和污染物。窗台和桌面上有浮尘。厕所没有清洁和消毒,污渍可见.

建议:关注小餐厅卫生

小的饮食和整顿规范是创建文明城市和巩固环卫城市成就的关键。通过督导检查,检查组要求各区,部门和单位集中精力做好小饭店的食品卫生工作。督促工作,加强整改落实,支持小餐馆进行升级改造,努力创建一批小规模的餐饮示范店,餐饮街,使老百姓有良好的就餐环境,外国游客在即将到来的旅游旺季,给人干净,舒适的印象。



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