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辽宁省大连市市场监管局抓重点找短板强弱项提升食品安全监管有效性

为了巩固大连市食品安全示范建设成果,增强企业食品安全管理的内在动力,增强大连市流通领域食品安全监管的有效性,促进“两个不,一个头脑,十个行动”和食品安全建设向更高水平发展。辽宁省大连市市场监督局近日委托第三方机构对大连市95家重点食品销售企业的食品管理全链进行了诊断性检查。

1。本次检查选择大连市11个区(试点区)市县具有一定规模和区域(行业)代表性的超市、农贸市场等95家重点食品销售企业进行科学评价和重点检查。根据《食品安全法》等相关法律法规和技术要求,借鉴先进城市的经验,结合大连流通环节的食品安全实际,制定了食品管理全链的评价标准,包括业务资质、规章制度、业务流程、人员环境、设备设施、运输和储存。在中国具有丰富食品安全管理经验的专家应邀组成一个检查小组,根据发现问题的原则进行现场诊断检查。

2。寻找先进标杆管理的短板

本次检查中发现问题的根本原因是企业的主要责任没有得到正确落实,食品安全管理体系没有得到有效落实。借“外力”帮助企业找到食品安全管理的短板,帮助监管部门找到食品安全监管的薄弱环节;利用“大脑外”为企业提高食品安全管理水平提出改进建议,拓宽监管部门增强食品安全监管能力的思路。

III。有效监管力度

针对发现的问题,大连市市场监督局将指导相关区、市、县局为重点食品销售企业提供“一个企业,一个政策”的精准协助和有针对性的整改。引导企业明确主要职责,建立与肉类蔬菜示范超市、食品安全示范超市(市场)相比较的食品安全主要职责标准和规范,补短板,强化长板,不断提高食品安全管理水平。总结整理六大共性问题,制定综合政策;积极探索和创新食品安全监管方法,促进不同形式的差异化。建立食品安全监管长效机制,不断提高大连市食品安全监管效率。(投稿:辽宁省大连市市场监督局)



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