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白菜炖豆腐,先炒白菜还是豆腐?常有人做错,难怪软烂没味道

2019

现在越来越冷了,我不知道每天吃什么,我经常担心一日三餐吃什么。 因为当北方寒冷的时候,蔬菜种类就更少了。购买蔬菜时,食品店出售最多的卷心菜、豆腐、豆芽、萝卜和其他配料。 然而,大多数人更喜欢卷心菜炖豆腐,因为卷心菜尝起来很甜,豆腐也不软,不嫩,不好吃。 两种成分一起炖,营养价值更高,保湿效果特别好。 关键的一天冷吃这道菜身体会变得很暖和

卷心菜炖豆腐是最常见的家庭菜肴。然而,这道简单的家常菜往往做得不好,因为很多人不知道,做卷心菜炖豆腐时,应该先炒卷心菜还是豆腐?人们经常犯错误。难怪它们柔软、腐烂、无味。他们做的卷心菜和豆腐一点也不好吃。 所以今天我想和你们分享我妈妈做卷心菜和豆腐炖菜的好方法。全家人都喜欢吃她做的卷心菜和豆腐。

当我妈妈用卷心菜煮豆腐时,她会先把豆腐煎到两面都是金黄色,这样豆腐就会更有筋,不管炖得多厉害,都不会碎,越炖越软,越嫩,越好吃。 首先,我们应该把豆腐清洗干净,切成2厘米厚的薄片,然后在锅里刷上油,在锅里炸豆腐,直到油热的时候两面都是金黄色,取出来放在锅里备用。

然后清洗卷心菜,把卷心菜面和卷心菜叶分开,把卷心菜面切成小块,用手把卷心菜叶撕成小块。 然后往锅里加水。水煮沸后,在锅里加入少量白醋。将卷心菜片放入锅中热烫。卷心菜块煮熟后,更容易成熟。

然后在锅中翻炒油,加入调料,如葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒等。翻炒调料,然后在锅里翻炒卷心菜,翻炒均匀,然后加入叶子一起翻炒。 叶子用水炒干后,将豆腐放入锅中搅拌均匀,然后加入少量食用盐、酱油和其他调料,搅拌均匀,加入适量热水,将卷心菜和豆腐炖至软嫩,汤变稠变白。 加入少量鸡精,可以从锅里拿出来。非常美味。

现在越来越冷了,我不知道每天该吃什么。我经常担心一天三餐吃什么。 因为当北方寒冷的时候,蔬菜种类就更少了。购买蔬菜时,食品店出售最多的卷心菜、豆腐、豆芽、萝卜和其他配料。 然而,大多数人更喜欢卷心菜炖豆腐,因为卷心菜尝起来很甜,豆腐也不软,不嫩,不好吃。 两种成分一起炖,营养价值更高,保湿效果特别好。 关键的一天冷吃这道菜身体会变得很暖和

卷心菜炖豆腐是最常见的一道家常菜,但是这道简单的家常菜有些人做得不好,因为很多人不知道,做卷心菜炖豆腐的时候,应该先炒卷心菜还是豆腐?人们经常犯错误。难怪它们柔软、腐烂、无味。他们做的卷心菜和豆腐一点也不好吃。 所以今天我想和你们分享我妈妈做卷心菜和豆腐炖菜的好方法。全家人都喜欢吃她做的卷心菜和豆腐。

当我妈妈用卷心菜煮豆腐时,她会先把豆腐煎到两面都是金黄色,这样豆腐就会更有筋,不管炖得多厉害,都不会碎,越炖越软,越嫩,越好吃。 首先,我们应该把豆腐清洗干净,切成2厘米厚的薄片,然后在锅里刷上油,在锅里炸豆腐,直到油热的时候两面都是金黄色,取出来放在锅里备用。

然后清洗卷心菜,将卷心菜面与卷心菜叶分开,将卷心菜面切成小块,用手将卷心菜叶撕成小块。 然后往锅里加水。水煮沸后,在锅里加入少量白醋。将卷心菜片放入锅中热烫。卷心菜块煮熟后,更容易成熟。

然后在锅里翻炒油,加入葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒等调料翻炒调料,然后在锅里翻炒卷心菜,翻炒均匀,然后加入叶子一起翻炒。 叶子用水炒干后,将豆腐放入锅中搅拌均匀,然后加入少量食用盐、酱油和其他调料,搅拌均匀,加入适量热水,将卷心菜和豆腐炖至软嫩,汤变稠变白。 加入少量鸡精,可以从锅里拿出来。非常美味。



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