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水产养殖户需要知道的乳酸菌作用!

简介:

乳酸菌是指一种无孢子的革兰氏阳性菌,其发酵碳水化合物的主要产物是乳酸,乳酸是一种利用可发酵碳水化合物能产生大量乳酸的细菌。乳酸菌可以在动物体内发挥许多生理功能。大量研究数据表明,乳酸菌能促进动物生长,调节胃肠道正常菌群,维持微生态平衡,从而改善胃肠道功能。提高食物消化率和生物效力;降低血清胆固醇,控制内毒素;抑制肠道腐败菌的生长:提高机体免疫力等。

乳酸菌发酵产生的有机酸、特殊酶系统、酸溶素等物质具有特殊的生理功能,能够刺激组织发育,对机体的营养状态、生理功能、免疫反应和应激反应有影响。

在水产养殖中的应用:

1。乳酸菌降解碳水化合物产生乳酸,降低动物肠道的酸碱度,从而抑制肠道耐酸厌氧病原菌的生长和繁殖,增强动物的免疫力和抗病能力。

2。乳酸菌可以直接为宿主提供可用的必需氨基酸和各种维生素(维生素B和维生素K),还可以提高矿物质元素的生物活性,从而达到为宿主提供必需营养、增强动物营养代谢和直接促进其生长的功能。Dalmin等人(2001年)报告说,乳酸菌可以改善水质,提高对虾的存活率、生长率和健康状况。

3。乳酸和其他有机酸、乳酸菌代谢物等。可以帮助吸收钙、铁和维生素。在一定条件下,其代谢产物乳酸形成乳酸钙,促进水生动物,特别是甲壳类幼体的变态和蜕皮生长。

4。乳酸菌合成的维生素B和短链脂肪酸可以中和动物体内有毒物质的毒性,特别是缓解生物体内弧菌死亡释放的毒性,保护肝脏,增强肝脏的解毒和解毒功能。

5。乳酸菌分解蛋白质,但不产生腐败产物,腐败产物更容易被培养生物的肠道吸收。乳酸菌的酸性物质、乳酸菌素、过氧化氢、CO2等代谢物能够抑制病原菌的生长,因此乳酸菌被称为绿色环保、无副作用的“光谱抗菌药物”。能有效抑制由沙蚕、哈维氏弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌等多种致病弧菌引起的对虾疾病。

6。乳酸菌能产生大量的乳酸菌素,对大多数细菌都有一定的抑制作用。蓝藻作为原核生物,对蓝藻也有一定的抑制作用。乳酸菌对富营养化水体中铜绿微囊藻、水华鱼腥藻和念珠藻等蓝藻产生的微囊藻毒素具有生物清除作用。

7。乳酸菌可以在有氧或无氧条件下分解水中残留饵料产生的有机物,从而形成有?谟幸婢敝澈蜕さ氖室嘶肪常岣呱锾逯械奈⑸镏秩骸H樗崮芙档秃臀榷ㄋ宓乃峒疃龋炙逅峒钇胶狻5痹謇嗫焖偕な保樗峋梢源碳な吃迳锏姆敝常锏椒纸饫匣謇嗪鸵种圃謇嗌さ男Ч3窒妇驮謇嗟钠胶猓锏骄换实哪康摹?

综上所述,乳酸菌微生态制剂为饲料、畜牧业和水产养殖业提供了一种高效、无毒、无污染的新选择。随着越来越多的新品系和特定品系被用于生产,我们应该充分考虑动物区系的特点和土壤与环境的关系,科学合理地利用它们,以达到最大的生态效益和经济效益。

使用乳酸菌的注意事项:

1。乳酸菌由于其自身的生理特性,在活化时需要在40-50℃下稳定水分,并以1∶1的比例提供葡萄糖能量。整个过程不需要富氧和密封发酵

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