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连成白鸭供不应求,怎么回事?

“从今年年初开始,白鸭苗供应一直短缺,全年将孵化供应20万只鸭苗。”几天前,正在忙着为养鸭人摘鸭苗的邓兴林在连城县北团镇孙泰村兴高采烈地说,这是一个名为“连城白鸭第一村”的附属村。

连城白鸭原名白鹞鸭,被誉为“唯一的药用鸭”和“中国鸭的精华”。从去年开始,连城县就在优质、品牌建设和网络营销方面上演了白鸭产业的“三部曲”。去年,全县市场上有300多万只白鸭,产值5亿元。今年,预计将有400万只白鸭子上市。

优质绿色栽培

“我们从山泉水引进生态栽培,用三次降水处理过的水直接灌溉农田,用鸭粪给农场周围的苗木施肥……”北团镇江源村的农民罗伟森介绍说。

连城县畜牧兽医渔业局局长傅志东表示,连城县充分发挥了环境优势,引导农民按照绿色生态和标准化的要求,利用山塘水库和竹林培育白鸭。

同时,当地政府采取了一系列措施,进一步强化连城白鸭品种的特色,每年向农民提供200万株优质商品苗。

树牌标准化生产

周荣松,连城的一位大白鸭农兼卖家,自白鸭养殖开始就注册了“黑足鼎”品牌。由于它的努力,这个品牌的白鸭肉被评为福建省着名的农产品品牌。

连城县在做好连城白鸭集体品牌工作的基础上,出台了品牌建设奖励政策,对获得相应标志和称号的企业一次性奖励2万元至50万元。目前,连城白鸭已获得地理标志认证商标和省级着名商标。

同时,连城还建立了质量安全

可追溯性管理体系。白鸭子装有电子脚环,可以记录从繁殖到餐桌的全部信息。消费者可以根据脚环上的数字代码登录网站查询购买的白鸭子的相关信息。目前,全县有20多个标准化养殖场,拥有可追溯信息的连城白鸭20多万只,年生长量超过10万只。

e营销网络销售

在文恒镇唐宓村,大学毕业生

肖秋去年以原生态的方式饲养了1000多只白鸭子,并开设了一家网上商店,非常受欢迎。

周荣松于2010年开始测试白鸭及其蛋的水网营销,年网络销售额超过1000万元,占总销售额的40%以上。去年,在连城县的积极倡导下,连城县成立了电子商务协会,连城白鸭等特产成为重点营销项目。

在这条线下,连城尽一切努力打好白鸭保健食品品牌。去年底,县美食家协会计划举办第一届连城白鸭美食家养生烹饪比赛。开设连城白鸭体验馆,开发连城白鸭餐饮产品;建立白鸭食品标准,并逐步推广;制定宣传和营销激励政策,奖励积极开展营销并符合条件的龙头企业。

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