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肯德基上海试卖米饭 抢夺中式快餐地盘

网易财经3月7日讯继麦片粥、油条和烧饼相继推出后,国外快餐巨头肯德基在中国的本土化步伐越来越快。今天,网易财经获悉肯德基是第一个在上海八家餐厅推出两种大米产品的公司。如果销售情况令人满意,肯德基可能会开始在全国范围内销售大米。

据资料显示,肯德基在上海罗梅、甘辉、田林等8家餐厅的第一批大米品种是“培根蘑菇鸡肉饭”和“熟练麻婆鸡肉饭”。相比较而言,前者有点西方风味,而后者接近四川风味,这可以说已经足够迎合中国人的饮食习惯。

从价格上看,两种产品都是18元,接近汉堡套餐的价格。与一些西餐厅平均价格在20-30元以上的同类产品相比,售价相对便宜,可以说更接近一些中国快餐的定价水平。

肯德基品牌经理表示,肯德基兜售大米,展示了“立足中国,融入生活”的一贯战略,将本土化与创新研发相结合,将中国传统融入西方快餐。另一方面,它也在产品系统的全面发展上更进一步,为消费者提供更多的产品选择。

众所周知,在上海8家餐馆进行的这次水质测试只是第一步。如果销售情况令人满意,肯德基可能会开始在全国范围内销售大米。

营销专家(Check Marketing Expert Blog)李光斗(Blog)告诉网易财经,本地化一直是肯德基的重要战略,其产品创新能力强,危机感也强。因此,新的本地化产品不断推出,具有良好发展前景的产品将继续得到推广。中国的餐饮市场非常大,年收入数万亿,但没有一家企业的市场份额超过10%。肯德基开始销售大米,这将对餐饮业产生巨大影响。与出售大米产品的西方餐馆相比,中国快餐可能遭受更多的损失。“像真功夫、永和豆浆等。会受到影响。他们必须小心。”李光斗说。

(资料来源:网易金融作家:张红彦)



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