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猪价全面回升补栏仍需谨慎(2)

经过一段时间的亏损,转型的新方向:“大学生猪倌”京徐凯养猪场成立于2009年。经过多次计算,29岁的京徐凯辞去了四川省一家科研机构的职务,与朋友们合作建立了一个养猪场,每年养猪超过2000头。他被训练负责养猪场的日常管理,并成为一名“猪倌”。

六年后,在赚了1000元的好时光和亏了钱的苦日子之后,随着许多幸存的养猪场忙于扩大规模和准备大赚一笔,景旭开投身于养殖技术,开始了一个新的方向。

一个好市场如何才能变成一个好市场

2008年,当猪的价格急剧上涨时,毕业于动物科学大学的京徐凯感动了他。他很快找到了志同道合的朋友,并着手在成都郊区青白江区建设一个养猪场。

2009年,京徐凯辞职,投身于养猪场的日常管理。然而,在尝到前一波价格上涨的好处之前,猪的价格开始下降,而玉米和豆粕等饲料的成本继续上升。

为了控制成本,京徐凯发现了新开发的甘薯饲料发酵技术。红薯、玉米粉、菜籽粕和食盐分别以79.5%、10%、10%和0.5%的比例混合发酵,希望能降低饲料成本。

让他吃惊的是,半个月后,猪的皮肤变得又红又亮,富含红薯发酵物的有益微生物提高了猪的抗病能力和生长率。看到这个结果,景徐凯心里盘算着,如果使用甘薯发酵原料,300元可以在一年内每天节省10万元左右的饲料费。在预定的为期一个月的实验结束之前,他已经决定使用甘薯发酵技术,并在农场建立一个特殊的水泥发酵罐。

他说为了降低猪感染的风险,他养猪头两年的文献复习频率高于学校。只要他听说过有效的方法,他就会一直尝试。一年冬天,与一位老中医聊天启发了他,他开始考虑将中医知识应用于农业。他在猪食中加入生姜,促进猪的血液流动,抵御冬天的潮湿和寒冷,效果非常好。

猪越来越好,猪的价格也在好转。京徐凯回忆说,2010年下半年,生猪价格开始回升。2011年,猪的最高售价是11元,而猪的最高售价可能是几千元。今年,养猪场赚了很多钱,净利润近100万元。

调整猪群结构以减少损失

2012年,京徐凯的团队决定延长产业链,并试图在青白江区开一家冷却肉店。起初,我以为我会卖掉自己的猪,在这两个环节都赚钱。利润空间将进一步扩大。然而,到了年底,他们不仅没有赚到一分钱,还损失了10万元。

总结失败的原因,京徐凯说,第一,屠宰过程不能靠自己控制,猪肉质量也受到一定影响;第二,目前大型屠宰场柜台的销售主要采用合作管理模式,成本低,效率高。相比之下,他们自己的专卖店没有优势。

每年春节过后,随着对猪肉需求的下降,全国生猪价格将会习惯性下降。然而,2013年假期过后,京徐凯明显感觉到这一波全国性的衰退似乎比往年来得快得多。由于预见到糟糕的市场形势,他开始减少种群数量,并改变饲养方法以减少损失。经过一年的结算,他终于有了一点盈余。

令京徐凯惊讶的是,这一轮下跌仍远未结束。2014年初,生猪价格一路下跌,4月份跌至最低点。猪粮的价格比一度跌至5: 1以下。官方数据显示,2014年全年,四川省养猪户仅两周处于全国6: 1猪粮比的正常盈利水平,亏损严重期为13周,约4个月在5.5: 1至5.6: 1之间波动。与2013年相比,饲料和人工养殖成本在2014年继续稳步上升。大多数农民继续赔钱,大量临时农民放弃了

从行业发展趋势来看,京徐凯团队确定了一个新的发展方向:开发实用的生猪养殖系统,为中小型养猪场提供技术指导和产品开发。"农场将继续存在,但它更重要的价值在于提供一个试验场。"荆徐凯说道。

景徐凯说,在过去的几年里,他对中小型养猪场的需求有着切身的感受,这正是大企业所缺乏的。“以保健产品为例。大型企业主要向饲料企业销售。一旦添加了保健产品,饲料价格就会上涨。农民往往不愿意在看不到效果的情况下购买昂贵的产品。”景徐凯说,如果能开发出一些廉价有效的保健品,直接卖给中小农户,就一定有市场。

现在,京徐凯专注于母猪的繁殖。“我们的母猪一般每年能产10多头小猪,而在加拿大和其他国家,这一数字超过30头。如果我们能找到缩小这一差距的方法,单位成本将大大降低。”京徐凯说,对于养猪场来说,市场价格波动是无法控制的,但只要养猪场的生产性能不断提高,就有可能坚持下去,这正是他想帮助养猪场做的。

“这条路能否通过还不知道,但是如果我们不尝试,我们怎么知道呢?如果我们成功了呢?”六年后,这个有梦想的年轻人又起航了。

炸紫盖儿



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